Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie brauchen ihn vor dem Servieren nicht zu dekantieren. Die Nase
dieses Champagners verströmt klassische Aromen von Pfirsich Birne Honigwabe und Hefe. Er wird
aus 100% Chardonnay hergestellt der in den Grand Cru-Parzellen von Chouilly an der Côte des
Blancs angebaut wird wo die Familie Legras-Haas ihr Zuhause hat. Das Weingut wurde 1991 von
dem dynamischen Winzer-Ehepaar François Legras und Brigitte Haas gegründet. Die Familie baut
jedoch schon viel länger Wein in der Region an. Die drei Söhne von François und Brigitte die
heute das Weingut leiten repräsentieren die sechste Generation von Winzern die die Felder in
Nordfrankreich beackern. Ihr Sortiment bietet den klassischen Geschmack der Champagne
reichhaltig cremig und tief befriedigend. Dieser Blanc de Blancs hat eine feine anhaltende
Perlage die sich in einem aufregenden samtigen Mundgefühl niederschlägt. Achten Sie am Gaumen
auf Aromen von frischer Birne Geißblatt Brioche und Zitrusschalen die von einer lebendigen
Säure untermauert werden. Dieser Champagner wird nur in wirklich ausgezeichneten Jahrgängen
hergestellt. Er kann einige Zeit gelagert werden aber die Macher empfehlen diesen Wein
innerhalb von 4 bis 5 Jahren zu trinken um seinen frischen Charakter voll zu genießen.
Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu einer Auswahl an Weichkäse.
