EAN: 3760169960023

CHAMPAGNE BRIMONCOURT BRIMONCOURT BRUT ROSÉ - 75CL

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich.   Brimoncourt liegt im Herzen der
Region Champagne in Ay. Im Jahr 2008 gab Alexandre Cornot seinen Beruf als erfolgreicher Anwalt
in New York auf  um das stillgelegte Maison Brimoncourt zu restaurieren und in ein brillantes
und kühnes Maison de Champagne zu verwandeln. Nach fünf Jahren harter Arbeit und Leidenschaft
ist es Cornot gelungen  seinen Traum zu verwirklichen  und seit der ersten Veröffentlichung
eines Brimoncourt-Champagners im Jahr 2013 hat das Unternehmen konsequent die nationalen und
internationalen Märkte erobert.  Der Champagner Brimoncourt Rose Brut wird aus einer Mischung
von Chardonnay (35 %)  Pinot Noir (40 %) und Pinot Meunier (25 %) hergestellt  die aus 12 Crus
stammen. Der Chardonnay verleiht dem Verschnitt Eleganz und Finesse  der Pinot Noir verleiht
ihm Struktur und beeinflusst die Farbe  während der Pinot Meunier zu den fruchtigen Aromen des
Weins beiträgt. Die erste Gärung findet in Stahlbehältern statt und anschließend wird der Wein
48 Monate lang in der Flasche ausgebaut.  Der Wein zeigt eine zarte und brillante Roséfarbe mit
feinen und anhaltenden Bläschen. Das Aromaprofil zeigt blumige Rosennoten und Aromen von
frischen Früchten wie Himbeere  Melone und Bergamotte. Am Gaumen ist er frisch und üppig 
verführerisch und elegant. Die Fruchtaromen kehren im Abgang wieder  der fein und anhaltend
ist. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zum Brunch  zu einer Platte mit Weichkäse
und auch zu Torten mit roten Früchten.

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