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Domaine du Pégau Côtes du Rhône Sélection Laurence Féraud ist eine Rotwein-Coupage aus Syrah
und Garnacha hergestellt von Domaine du Pégau. Er besitzt die Herkunftsbezeichnung AOC Côtes
du Rhône. Domaine du Pégau ist ein Weingut das den traditionellen Stil der Provence und der
Rhone verteidigt. Es gilt als einer der Hauptproduzenten von Châteauneuf-du-Pape. Sie haben 70
Hektar auf 11 verschiedenen Weinbergen die es ihnen ermöglichen eine große Auswahl an Weinen
herzustellen. Das Durchschnittsalter ihrer Rebstöcke beträgt etwa 40 Jahre. Die Weinlese
erfolgt wenn die Trauben voll ausgereift sind und die Vinifizierung erfolgt ohne Zugabe von
Zuchthefen. Die Weinberge des Domaine du Pégau Côtes du Rhône Sélection Laurence Féraud sind
durchschnittlich 45 Jahre alt. Die Böden der Parzellen sind steinig und mit Ton und Kalkstein
bedeckt. Die Weinlese des Domaine du Pégau Côtes du Rhône Sélection Laurence Féraud wird
komplett entrappt und mazeriert 18 Tage bei kontrollierter Temperatur in Betontanks. Der
endgültige Wein geht zu keiner Zeit durch Eiche. Domaine du Pégau Côtes du Rhône Sélection
Laurence Féraud ist ein angenehmer und leichter Wein aus der Côtes du Rhône hergestellt von
Laurence Feraud Tochter und Co-Direktorin der Domaine.
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