EAN: 3770011323005

DOMAINE LA BARROCHE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE JULIEN ...

Wie kann man einer der vielversprechendsten Newcomer in einer Ursprungsbezeichnung mit einem
der ältesten Weingüter werden? Ein Beispiel dafür ist die Domaine la Barroche  ein
Familienbetrieb  der seit dem 15. Jahrhundert in der Region ansässig ist  aber seit 2002 von
der derzeitigen Generation geleitet wird und frischen Wind in die AOC Châteauneuf-du-Pape
bringt. Unter der jungen und kompetenten Leitung der Geschwister Laetitia und Julien Barrot ist
es ihnen gelungen  das Beste aus ihren jahrhundertealten Garnacha-Reben herauszuholen  so dass
ihre Weine heute zu den besten der Appellation zählen. Mit ihrem Wein Domaine la Barroche
Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot aus alten Rebstöcken  die auf prestigeträchtigen Kiesel- und
Sandböden gepflanzt wurden  stellen sie eine Coupage aus Garnacha Tinta  Mourvèdre  Syrah 
Cinsault  Vaccarese und einem sehr kleinen Anteil anderer roter Sorten her. Der Weinberg wird
sorgfältig gepflegt  es werden keine Chemikalien verwendet  die das natürliche Gleichgewicht
des Terroirs beeinträchtigen könnten  und alle Verfahren sind biologisch und ökologisch.
Nachdem die Trauben von Hand gelesen und ausgewählt wurden  werden sie abgebeert  gepresst und
in unterirdischen Betonbehältern vinifiziert. Der Wein bleibt mehr als vier Wochen auf den
Schalen und reift dann für etwa 18 Monate in alten Eichenfässern und 600-Liter-Holzfässern.
Schließlich wird der Wein vor der Abfüllung nicht gefiltert. Der aufstrebende Star des
Châteauneuf-du-Pape  Julien Barrot   zeigt uns mit seinem Einstiegswein Domaine la Barroche
Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot  dass Opulenz und Finesse Hand in Hand gehen können. Ein
Beispiel für Üppigkeit ohne überladen zu sein.

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