EAN: 4000530677693

CHEFS EDITION - CHINESISCHES KOCHMESSER

Beschreibung Wie schon der Name vermuten lässt  ist ein chinesisches Kochmesser für die
Zubereitung asiatischer Gerichte konzipiert. Doch das ist längst nicht alles. Denn aufgrund
seiner Vielseitigkeit und seiner guten Handhabung schwören weltweit immer mehr Hobby- und
Profiköche auf das exotische Modell. Die Form des chinesischen Kochmessers gleicht einem Beil 
wobei es beim Hacken fester Lebensmittel nicht zum Einsatz kommt. Seine Schneide ist zu dünn 
um Knochen zu zertrümmern  dafür jedoch prädestiniert für das exakte Zerkleinern von Gemüse und
Fleisch sowie zum Hacken von Kräutern. Anders als das europäische Kochmesser ist die
Klingenfläche der asiatischen Variante extrem breit. WMF bietet chinesische Kochmesser in
verschiedenen Ausführungen  sodass Sie Ihren Messerbestand ganz individuell um diesen
Spitzenkandidaten erweitern können. Key Selling Points Performance Cut Technologi...

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