EAN: 4008954224639

CHARDONNAY TERRE DI CHIETI IGT VAL DI MARE SPIN...

Die Abruzzen sind ein mittelgroßes Weinbaugebiet in Mittelitalien  östlich von Rom und nördlich
des „Sporns“ gelegen  wo sie eine Fläche von ca. 33.000 Hektar einnehmen. Die Böden sind von
Kalk  Sand  Lehm und Kies geprägt. Das Klima ist mediterran  warme Sommer und milde Winter bei
hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind die Folge. Die weltweit bekannte und
äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Ein Grund für ihre
Beliebtheit ist die hervorstechende Wandlungsfähigkeit  durch die  je nach Untergrund und
Bedingungen  äußerst vielfältige Weine entstehen. Größtenteils wird der Chardonnay reinsortig
ausgebaut. Es ergeben sich oft sehr körperreiche Weine  die auch nicht selten für einige Zeit
im Holzfass reifen. In der Champagne ist sie eine der drei für Champagner verwendeten
Rebsorten. Charaktereigenschaften dieses Weines: Sattes Strohgelb  ausgeprägter Duft mit
Anklängen von gelben und tropischen Früchten  am Gaumen volle Frucht und saftige Säure 
fruchtbetontes  langes Finale. Lässt sich hervorragend als Aperitif genießen  passt aber auch
sehr gut zu weißem Fleisch oder Fisch sowie zu leichten Hauptgerichten  beispielsweise Pasta
mit Feta und Rohschinken.

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