EAN: 4008954229160

BARBERA ASTI DOCG BARRIQUE CASTELVECCHIO ITALIE...

Das Piemont ist mit seinen ca. 44.000 Hektar Rebfläche eines der großen Weinbaugebiete Italiens
es ist im Nordwesten des Landes  zwischen den Städten Genua und Turin  lokalisiert. Die
Bodencharakteristik weist Sand  Kalk und Lehm auf  das Klima ist eher mild  aber auch vom
naheliegenden Meer und den Alpen beeinflusst. Die Rebsorte Barbera gehört in Italien zu den
meist verbreiteten  wobei man sie vor allem in Norditalien und vor allem im Piemont antrifft.
Sie gilt als sehr hitzebeständig  frostunempfindlich und wuchskräftig. Die Weine haben
charakterisierend niedrige Tanningehalte  wobei sie trotzdem sehr kraftvoll sind. Meist
zeichnet sie auch höhere Säuregehalte aus  was die fruchtigen Weine noch viel frischer
erscheinen lässt. Zu den bekanntesten unter den Barbera-Weinen zählen Barbera d´Alba  Barbera
d´Asti und Barbera del Monferrato. Charakteristik dieses Weins: Mittleres Rubinrot mit
violetten Reflexen und leichter Randaufhellung  in der Nase Aromen von reifen Pflaumen und
Waldbeeren  am Gaumen viel Frucht  saftige Säure und samtiges Tannin. Lässt sich toll
kombinieren mit Pasta  leichteren Fleischgerichten oder warmer Antipasti  wie Auberginen mit
Tomatensugo und Parmesan überbacken.

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