EAN: 4008954231262

PROSECCO SPUMANTE DOC ROSÉ MILLESIMATO 2020 BEL...

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar
Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees  südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich
von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental
einzuordnen  der Boden ist von Lehm  Sand  Kies und Tuffgestein gekennzeichnet. Aus der Provinz
Treviso hat die italienische Herkunftsbezeichnung Prosecco Spumante Ihren Ursprung: der
Schaumwein unter diesem Namen darf in diesem Gebiet ausschließlich aus Glera Trauben produziert
werden. Nach einer Überarbeitung der DOC Richtlinien ist es beginnend mit der Ernte 2020 im
Prosecco Gebiet jetzt auch erlaubt einen Prosecco Rosé DOC zu vinifizieren. Der weißen Rebsorte
Glera darf dazu maximal 15% Pinot Nero zugegeben werden. Mit diesem neuen Produkt erfüllt man
die weltweit stetig steigende Nachfrage nach Rosegetränken  insbesondere solchen mit
Kohlensäure. Der Bertoldi Prosecco Spumante erhält seine langanhaltende  feine Perlage durch
eine natürliche Gärung. Optimale Klimatische Bedingungen und ein steinig  kalkhaltiger Boden
prägen den Charakter dieses Schaumweins. Durch eine kühle Lagerung des Weines behält er Frische
und Fruchtigkeit. Als Apertitif oder leichten Fisch- und Fleischgerichten.

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