EAN: 8005068000698

PROSECCO FRIZZANTE TREVISO DOC 02L ITALIEN TROCKEN

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar
Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees  südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich
von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental
einzuordnen  der Boden ist von Lehm  Sand  Kies und Tuffgestein gekennzeichnet. Der weltweit
bekannte Prosecco erfreut sich größter Beliebtheit. Weniger bekannt ist jedoch die Rebsorte 
aus der die Weine gekeltert werden  welche den Namen Glera trägt. Noch bis vor einigen Jahren
trug auch die Rebsorte den Namen Prosecco  wurde dann aber zum Schutz vor Plagiaten umbenannt.
Als Folge dessen dürfen nun nur noch Weine aus der Ursprunggeschützten Region Venetien  mit
einem Mindestanteil von 85% an Glera Trauben als Prosecco bezeichnet werden. Die herausragende
Säure und das feine Bouquet  welches die Sorte auszeichnet  prädestiniert sie geradezu als
Sektgrundwein. Charakteristik dieses Weins: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen  lebhafte
Perlage  sortentypisches Bukett von grünem Apfel  Zeigt sich als feiner Aperitif  aber auch zu
Fisch oder kalten  wie warmen Vorspeisen z.B. gebratenem Ziegenkäse im Speckmantel auf
Blattsalat.

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