EAN: 4009215188929

VIVUM KOCHMESSER 21CM

Das Kochmesser mit geschwungener Klinge ist der Klassiker und das Herzstück der professionellen
Küche  der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Das VIVUM Kochmesser 83647212H
von DICK mit seiner spitzen und beidseitig geschliffenen 21cm Klinge eignet sich zum Schneiden
von Gemüse und Obst  zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Die geschwungene
Klingenform erleichtert den sogenannten Wiegeschnitt  ideal besonders für Kräuter und Zwiebeln.
Die Messer der Serie VIVUM lassen Natürlichkeit mit extremer Schärfe verschmelzen. Ein edler
und besonders geformter Griff aus Birkenholz trifft auf erstklassigen Messerstahl und modernes
Klingendesign. Die außergewöhnliche Klingenform steht im Einklang mit dem Birkenholz-Griff und
ermöglichen eine noch längere Schnittbewegung. Der edle Birkenholzgriff hat einzigartige
Maserungen  die jedes Messer zu etwas Besonderem machen. Kein Griff gleicht dem anderen. Die
moderne Griff-Form überzeugt nicht nur optisch  sondern das Holz fühlt sich auch natürlich an
und liegt angenehm in der Hand. Als Unikat wird jedes Messer von Hand von den erfahrenen
Mitarbeitern vollendet. Besonders großer Wert wird auf die einwandfreie  erstklassige Schärfe
der Messer gelegt. Die bis zu -100°C eisgehärtete Klinge mit einer Härte von 58 HRC sorgt für
lange Schnitthaltigkeit. Die Messer sind also extrem scharf und bereit für den Einsatz in der
Küche und am Grill.

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