EAN: 4009839208621

ZWILLING WETZSTEIN

Je nach Beanspruchung werden auch ultrascharfe Messer mit der Zeit stumpfer und schneiden nicht
mehr so gut wie am Anfang. Dann ist hilfreich  wenn du den praktischen ZWILLING Wetzstein zur
Hand nehmen kannst. Mit einer Größe von 20 x 8 5 cm und einer Dicke von 4 cm ist er genau das 
was benötigt wird  um strapazierte Klingen – mit oder ohne Wellenschliff – wieder scharf zu
bekommen. Die eine Seite mit der gröberen Körnung ist für den sogenannten Vorabzug gedacht  die
feinere für die finale Glättung der Klinge. So wirst du selbst zum Profi in Punkto
Messerschleifen. Nur einige Male die Messerklinge über den handlichen Stein ziehen  und schon
ist dein Lieblingsmesser wieder parat  um alles präzise zu schneiden: Gemüse  Kräuter oder
Salat  Fleisch  Geflügel oder Fisch. Erzielt eine optimale Schärfe . Zwei unterschiedliche
Seiten . Körnung 250 für den groben Vorabzug . Körnung 1000 für den glättenden Endabzug

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