EAN: 4009839546709

ENFINIGY SOUS VIDE STICK SILBER - ZWILLING

Dein Gargut geht baden und das kann dich freuen: Mit dem ZWILLING ENFINIGY Sous-vide-Stick in
Weiß ist Sous-vide-Garen wirklich leicht. Als Sous-vide-Kochen oder auch Vakuum-Garen
bezeichnet man das Garen im Wasserbad von klassischerweise Fleisch oder Fisch  aber auch Gemüse
oder Obst. Dabei wird alles sicher verpackt im Vakuumbeutel. Über den gesamten Garzeitraum wird
dabei die optimale Gartemperatur für das jeweilige Lebensmittel gehalten  was besonders
schonendes und gleichmäßiges Garen ermöglicht. Der kompakte und handliche ZWILLING ENFINIGY
Sous-vide-Stick übernimmt nicht nur die Kontrolle über die Wassertemperatur und Garzeit 
sondern ist darüber hinaus auch leicht zu bedienen: Die gewünschte Temperatur und Garzeit
werden einfach auf dem LED-Touch-Display eingestellt. Dank den kleinen Temperaturschritten von
0 5 °C und einer Genauigkeit von + - 0 1°C - 0 2 °C zwischen 40 - 70 °C kannst du den
Sous-vide-Garer besonders präzise einstellen. Während du dich unbesorgt anderen Arbeiten in der
Küche widmen kannst  hält die Timerfunktion die Garzeit im Blick. Nach Ablauf dieser Zeit gibt
der Stick ein akustisches Signal und stoppt automatisch. Und wenn du doch etwas später essen
möchtest oder deine Gäste sich verspäten  kein Problem! Lass das Gargut einfach bei der
eingestellten Temperatur im Wasserbad. Der Garpunkt verändert sich nicht weiter und bleibt
perfekt. Voilà  so einfach ist Sous-vide!

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