EAN: 4009839546716

ZWILLING ENFINIGY SOUS-VIDE STICK SCHWARZ

Dein Gargut geht baden und das kann dich freuen: Mit dem ZWILLING ENFINIGY Sous-vide-Stick in
Schwarz ist Sous-vide-Garen wirklich einfach. Als Sous-vide-Kochen oder auch Vakuum-Garen
bezeichnet man das Kochen im Wasserbad von klassischerweise Fleisch oder Fisch  aber auch
Gemüse oder Obst. Dabei wird alles sicher im Vakuumbeutel verpackt. Über den gesamten
Garzeitraum wird dabei die ideale Gartemperatur für das jeweilige Lebensmittel gehalten  was
besonders schonendes und gleichmäßiges Garen ermöglicht. Der kompakte und handliche ZWILLING
ENFINIGY Sous-vide-Stick übernimmt die Kontrolle über die Wassertemperatur und Garzeit und ist
darüber hinaus auch leicht zu bedienen: Die gewünschte Temperatur und Garzeit werden einfach
auf dem LED-Touch-Display eingestellt. Dank den kleinen Temperaturschritten von 0 5 °C und
einer Genauigkeit von + - 0 1°C - 0 2 °C zwischen 40 - 70 °C kannst du den Sous-vide-Garer
besonders präzise einstellen. Während du dich unbesorgt anderen Aufgaben in der Küche widmen
kannst  hält die Timerfunktion die Garzeit im Blick. Nach Ablauf dieser Zeit gibt der Stick ein
akustisches Signal und stoppt automatisch. Und wenn du doch etwas später essen möchtest oder
deine Gäste sich verspäten  ist das überhaupt kein Problem! Lass das Gargut einfach bei der
eingestellten Temperatur im Wasserbad. Der Garpunkt verändert sich nicht weiter und bleibt
perfekt. Voilà  so einfach ist Sous-vide!

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