EAN: 4011689107016

ESGE ZAUBERSTAB SCHLAGSCHEIBE ZUM SCHLAGEN EISS...

Die Schlagscheibe ist ein Meister der Patisserie. Mit ihr schlagen Sie Eischnee  Sahne  Shakes
und Schaumspeisen. Soßen können Sie mit der Schlagscheibe optimal emulgieren und aufschlagen.
Sogar leichte Kuchenteige fühlen sich mit der Schlagscheibe bestens behandelt. Tipp:
Schlagsahne  die Sie mit der Schlagscheibe zubereiten  wird fester als mit anderen Geräten 
weil die einzelnen Luftbläschen  die bei der Rotation entstehen  kleiner sind. So bleibt die
Sahne länger stabil und fest - auch ohne Zusatz von Sahnesteif. Zur sofortigen Verwendung der
Sahne geben Sie pro 200 ml 1 - 2 Esslöffel kalte Milch zu. Das erhöht das Volumen  Sie müssen
die Sahne dann aber schnell verbrauchen. Die Schlagscheibe ist leicht schräg positioniert. Dies
ist kein Fabrikationsfehler! Anwendung Das Aufschlagen von Suppen und Saucen kann direkt im
Topf erfolgen. Leichte Kuchenteige  die Sie luftig machen wollen  können Sie direkt in der
Teigschüssel bearbeiten. Auch hier ist ein leichtes Schräghalten des Gerätes und eine Auf- und
Abbewegung notwendig  um das gewünschte Resultat zu erreichen. Der Arbeitsteil des Gerätes soll
aber nie über die Masse herausgehoben werden. schlägt Eiweiss  Sahne  Soufflés und Frappées.
sie können damit sogar aus Magermilch eine Diätsahne schlagen. montiert Béchamel Sauce und
Sauce Hollandaise homogenisiert Shakes und Puddings  Zabaione oder Tiramisù. Emulgiert Saucen
für alles  was leicht und luftig sein soll

Aktuelle Preise zur EAN 4011689107016

Produktinformationen zur 4011689107016