Ihre kleinen blauen Früchte besitzen noch den puren Heidelbeergeschmack und sind äußerst
gesund! Zusätzlich ziert die Waldheidelbeere zu jeder Jahreszeit – ob mit Blüte Frucht Blatt
oder Holz. Vaccinium angustifolium Wuchs Blatt & BlüteDer kleine Strauch hat es in sich! Die
Waldheidelbeere wird etwa 30 bis 50 cm hoch und 20 bis 50 cm breit und ist zu jeder Jahreszeit
eine wahre Augenweide. Die ovalen Blätter sind am Rand fein gesägt und glänzen im Frühjahr
frischgrün. Im Herbst verwandelt sich das Laub in ein feuriges Farbspektakel aus Gelb- und
Rottönen.Die Waldheidelbeere ist selbstfruchtbar. Ab Mai blicken zierliche weiße
Blütenglöckchen unter dem Laub hervor. Bienen und andere Insekten bieten diese Blüten wertvolle
Nahrung bevor sie sich erfolgreich bestäubt in die begehrten blauen Früchte wandeln. Zu
Beginn ebenfalls weiß färben sich die Heidelbeeren zur vollen Reife von Juni bis August
komplett blau. Das Fruchtfleisch der bis zu 1 cm großen Beeren ist – anders als bei
Kulturheidelbeeren – intensiv rot gefärbt. Der ursprüngliche süßsäuerliche und leicht herbe
Geschmack der Waldheidelbeere lässt sich pur oder auch verarbeitet genießen. Ob frisch zum Eis
oder Dessert getrocknet im Müsli in leckeren Blaubeermuffins Pfannkuchen oder als Konfitüre
ist dabei ganz Ihnen überlassen. Ansprüche & PflegeWie der Name es schon andeutet stellt die
Waldheidelbeere wenn sie unsere Gärten bewohnen soll besondere Ansprüche an ihren Standort.
Sie mag es im Gegensatz zur Kulturheidelbeere gerne halbschattig und feucht. Ein saurer
humoser Boden ist unerlässlich auf Kalk reagiert die Heidelbeere schnell mit Chlorose. Daher
sollte sie idealerweise mit weichem Wasser oder Regenwasser gegossen werden. Sind die
Standortanforderungen erfüllt ist die Heidelbeere robust und pflegeleicht. Sie hat nur einen
geringen Nährstoffbedarf je eine Düngergabe im Frühjahr und Herbst mit einem Spezialdünger
reicht aus. Erst bei älteren Pflanzen ist ein Verjüngungsschnitt notwendig. Die beste Zeit
hierfür ist im Spätwinter bis zum zeitigen Frühjahr. Die Waldheidelbeere ist bei uns heimisch
und ohne Schutz winterhart. Gepflanzt werden kann sie als Topfware das ganze Jahr über etwa 10
Pflanzen pro m2 mit einem Abstand von 20 bis 30 cm. Wussten Sie eigentlich…?Heidelbeeren sind
ein echtes Superfood! Die beliebten blauen Beeren sind vollgepackt mit Vitamin C und E sowie
wichtigen Mineralien wie Kalium und Magnesium. Die enthaltenen Anthocyane die dem
Fruchtfleisch seine intensive Farbe verleihen sind außerdem wertvolle Antioxidantien. Lecker
UND gesund naschen – was will man mehr?
