EAN: 4250560515490

SPB 18313621 - SPÜLBÜRSTE WEISS WEISS

Die HACCP-Spü lbü rste ist ideal fü r hygiene-sensible Bereiche wie
Lebensmittel-Industrie  Krankenhaus  Altenheim und Gastronomie. Die Bü rsten mit glatten 
hitzebestä ndigen Kunststoff-Oberflä chen kö nnen heiß  gereinigt und sogar
sterilisiert werden. Material: Kunststoff mit Borsten aus Polyester –  mit Aufhä
ngeloch fü r ein sauberes Aufbewahren. Angenehme Handhabung und sicherer Halt beim Bü
rsten dank ergonomischer Form. Um eine Kreuzkontamination zu verhindern kö nnen Sie die
Spü lbü rste in unterschiedlichen Farben bestellen und so Ihren Einsatzgebieten
zuordnen.Hygiene-Verordnung –  HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)Was
bedeutet HACCP? HACCP ist das Kü rzel fü r „ Hazard Analysis Critical Control
Points“  und meint die Gefahrenanalyse und Kontrolle kritischer Punkte - und zwar auf
allen Stufen der Zubereitung  Verarbeitung  Herstellung  Verpackung  Lagerung  Befö rderung
Verteilung  Behandlung und des Verkaufs von Lebensmitteln.Fü r wen ist die Verordnung
rechtsgü ltig?Die HACCP Verordnung betrifft sä mtliche Betriebe  in denen mindestens
eine der oben genannten Tä tigkeiten ausgeü bt wird. Dabei ist es vö llig
gleichgü ltig  ob es sich um Einrichtungen mit oder ohne Erwerbszweck handelt.Was fordert
das HACCP System?Lebensmittel verarbeitende und in Verkehr bringende Betriebe mü ssen
gemä ß  den Grundsä tzen des HACCP Systems die fü r die Lebensmittelsicherheit
kritischen Punkte feststellen und dafü r Sorge tragen  dass angemessene Sicherheitsmaß
nahmen festgelegt  durchgefü hrt  eingehalten  ü berprü ft und dokumentiert werden.

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