Das Besondere an diesem Wein Die Lage Herrenwingert ist eine nach Süden abfallende Hanglage im
Heimatort des Weinguts Friedrich Becker Schweigen in der Südpfalz. Direkt an der Grenze zum
Elsass gelegen ist der schwere Boden hier von Lehm und Ton geprägt. Dies resultiert in einem
Spätburgunder von vergleichsweise körperreicher Statur der durch Kalkfelsen in den unteren
Bodenschichten aber auch durch eine gute Mineralität und Frische gekennzeichnet ist. Idealer
können die Voraussetzungen für einen Spätburgunder kaum sein. Aromatische Komplexität ein
hohes Maß an Eleganz und das perfekte Rüstzeug für ein langes Leben sind die Ausprägungen die
sich in dem vom VDP als Erste Lage klassifizierten Spätburgunder Herrenwingert entdecken
lassen. Die streng selektionierten Trauben werden drei Wochen lang in offenen Holzbottichen
vergoren und anschließend besonders schonend gepresst. Der weitere Ausbau ist auf
kompromisslose Hochwertigkeit ausgerichtet: 18 Monate reift der Wein in kleinen
Barrique-Fässern aus deutschem und französischem Eichenholz. Abgefüllt wird der Wein ganz ohne
Filtration oder sonstige Nachbehandlung. So entsteht ein Wein der sich vor den großen
Vorbildern aus dem Burgund nicht verstecken muss. Von einer weiteren Reifezeit in der Flasche
profitiert der Wein nachhaltig. Erst nach mindestens fünf Jahren offenbart der Wein sein ganzes
Potential. Doch befindet er sich wohl erst nach 10 bis 15 Jahren auf seinem qualitativen
Höhepunkt. Ein Pinot Noir zum Schwelgen also und ein weiterer Beweis dafür dass Friedrich
Becker mit dieser Rebsorte auf internationalem Spitzenniveau mitspielt. Wie der Wein schmeckt:
samtig & weich Mit einem leicht transparenten Kirschrot leuchtet der Wein im Glas. Der Duft
mutet unwahrscheinlich komplex an – Erdbeeren reife Kirschen Himbeeren frischer Tabak
Sandelholz und Kräuternoten offenbaren sich an der Nase. Im Mund mit sehr viel Grip und
Struktur ausgestattet. Doch wirkt diese Kraft sehr harmonisch leichtfüßig und elegant. Im
Abgang mit hervorragender Säure und einem Aromenspiel das lange und einem Kaleidoskop
gleichend nachwirkt.
