EAN: 4260078861057

LAQUAI RIESLING VOM SCHIEFER TROCKEN - 2021 - L...

Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Laquai profitiert von den schiefergeprägten Lagen rund
um Lorch über alle Maße. Der dunkelgraue  teils blaugraue Tonschiefer – auch Hunsrückschiefer
genannt – ist ein tonhaltiges Meeressediment  das dem Riesling vom Schiefer seine
charaktervolle Würze verleiht. Die Steillagen vom Weingut Laquai wirken mit dem bloßen Auge
recht karg und trostlos  doch sind die Vorzüge von Schieferboden für den Weinbau enorm. Zum
einen liefert verwitterter Tonschiefer fruchtbaren Feinboden mit reichlich Mineralstoffen. Zum
anderen schützt er vor Erosion  speichert gut die Tageswärme und ermöglicht eine gute Wasser-
und Luftdurchlässigkeit. In Kombination geradezu perfekte Bedingungen  um Riesling zur
vollständigen Reife gelangen zu lassen. Das Ergebnis ist ein Riesling  der nicht mit
vordergründiger Frucht aufspielt  sondern die Schiefermineralik mit einer bezaubernden Würze
und Kräuternoten vorträgt. Im Hintergrund typische Riesling-Aromen von gelbem Steinobst und
Limette. Mancher Weinfreund schreibt solch einem Wein Ecken und Kanten zu  für überzeugte
Riesling-Fans gibt es kaum etwas Besseres. Als Essensbegleiter eignet sich der Riesling vom
Schiefer ebenfalls bestens  weiß er auch würzige Gerichte gekonnt zu ergänzen. Ein wirklich
gelungener Weißwein vom Weingut Laquai! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Riesling
präsentiert sich am Gaumen in einem hellen Zitronengelb mit goldenen Reflexen. Der Duft verrät
mit seinen würzigen Noten sofort die Herkunft von Schieferböden. Dazu gesellen sich
rebsortentypische Aromen von gelbem Steinobst und Zitrusfrüchten. Im Mund mit hervorragender
Frische  viel Zug und guter Balance zwischen Säure und dezenter Süße.

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