Sie sind auf der Suche nach einem einzigartigen Kaffee mit facettenreichen Aromenspiel
würzigen Anklängen von Schokolade und einer tollen Crema der sich für alle Zubereitungsarten
und für den tagtäglichen Genuss eignet ohne dabei je langweilig zu werden? Dann haben Sie in
unserem ?1001Bohne - Indian Monsoon? einen Kaffee gefunden der seinesgleichen sucht. Eine
ausgesuchte seltene und ganz besondere Kaffeespezialität aus 100 % Arabica Bohnen.Nach der
Ernte wird der Rohkaffee in den Kaffeelagerhäusern in Südindien über Monate hinweg dem feuchten
Monsunwind ausgesetzt. Die speziellen klimatischen Bedingungen und der Wechsel zwischen
feuchter und trockener Luft sorgen dafür dass die grünen Bohnen ein unvergleichliches Aroma
bekommen.Ein samtig weicher Geschmack trifft auf Noten von Karamell mit einem feinem nussigen
Aroma und weißt dabei sehr wenig Säure auf. Der vollmundige Charakter dieser Mischung erinnert
an Nougat mit Anklängen von reifem Tabak und einer harmonischen feinen Note edler
Zartbitterschokolade.Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Café Crème und
Espresso aber auch für alle Zubereitungsarten mit Milch wie Cappuccino Latte macchiato
etc.Das BesondereSorgfältig von uns ausgewählte und fein abgestimmte Kaffee-Spezialität die
ihresgleichen sucht. Von einer befreundeten Traditionsrösterei mit über 90jähriger Erfahrung
sorgsam und mit Hinblick auf die unterschiedlichen Sorten geröstet um den besten Geschmack aus
den hochwertigen Bohnen hervor zu holen.Für die Kreation dieser Mischung haben wir uns über
einen Zeitraum von einem Jahr einmal wöchentlich mit unserem Röstmeister getroffen bis wir das
perfekte Mischverhältnis die optimale Röstkurve und den besten Röstgrad für den einzigartigen
orientalischen Geschmack getroffen hatten.Um die beste Qualität dieses besonderen Kaffees
garantierten zu können lagern wir ihn nicht bei uns sondern holen ihn tatsächlich täglich
frisch direkt aus dem Kugelröster ab.
