EAN: 4260227128383

1001 FRUCHT - ERDBEEREN GEFRIERGETROCKNET 01 KG

Mit ihrer knusprigen Konsistenz und ihrem vollen  konzentrierten Geschmack sind sie geradezu
destiniert fürden erfolgreichen Start in den Tag mit einem selbst kreierten Müsli. Auch für
Powerriegel  zu Salat  zu allerlei Dessertvariationen sowie für Pralinen etc. eignen sie sich
ideal. Dabei bringen sie das wohlige Feeling und das verführerische Aroma eines warmen
Sommertages mit sich. Unsere schonend gefriergetrockneten  rosaroten Erdbeeren sind
hocharomatisch und dabei besonders reich an Spurenelementen und Mineralien  da diese wertvollen
Inhaltsstoffe durch den aufwendigen Trocknungsprozess in konzentrierter Form enthalten sind. Um
die hohe Qualität der Erdbeeren gewährleisten zu können  werden nur vollreife  ganze Erdbeeren
ohne weitere Zusätze verwendet. Um 100g gefriergetrocknete Erdbeeren herstellen zu können 
werden ganze 1300g frische Erdbeeren benötigt. Das Besondere an gefriergetrockneten Erdbeeren.
Durch den einzigartigen Prozess der Gefriertrocknung bleiben die natürliche  rosarote Farbe
sowie die Naturstoffe der Erdbeere enthalten und ihr Geschmack wird dabei sogar noch
intensiviert. In einem besonders schonenden  jedoch aufwendigem Verfahren wird den Beeeren die
Feuchtigkeit mittels sogenannter Sublimation etnzogen. Dazu werden sie zunächst tiefgeforen und
anschließend einem Unterdruck ausgesetzt. Durch den Druck in der Vakuumskammer verdampft das in
den Früchten enthaltene Wasser ohne vorher in seinen flüssigen Aggregatszustand überzugehen.
Dadurch werden sie zu einem natürlich leckerem und knusprigem Geschmackserlebnis  mit
vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten.

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