EAN: 4260280219035

AMBS SPÄTBURGUNDER ALTE REBEN

Spätburgunder von alten Reben Der Spätburgunder Alte Reben vom Weingut Ambs kommt aus dem
Kaiserstuhl in Baden – einer Region  die fast wie gemacht ist für kräftige  charaktervolle
Rotweine. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken  die schon viele Jahre hinter sich haben –
und genau das schmeckt man auch: mehr Tiefe  mehr Ausdruck. Ein Teil des Safts wird gleich zu
Beginn abgezogen  damit der Rest umso intensiver wird. Danach darf der Wein in gebrauchte
Holzfässer – so bekommt er feine Röstaromen  bleibt dabei aber schön weich und rund.Wenn du das
Glas hebst  steigen dir Aromen von reifen Kirschen und dunklen Brombeeren in die Nase  dazu ein
bisschen Gewürz und ein Hauch Tabak – wie ein gemütlicher Abend am Feuer. Am Gaumen zeigt er
Kraft  aber ohne zu dominieren. Die Tannine sind sanft  die Struktur schön geschmeidig  und
eine feine Vanillenote rundet alles ab. Nicht zu schwer  sondern einfach stimmig – ein Wein 
der etwas zu erzählen hat.Schmeckt besonders gut zu Wildgerichten  Pilzrisotto oder einem Stück
dunkler Schokolade zum Abschluss. Am besten nicht zu kalt trinken – 18 bis 20 Grad sind
perfekt. Ein ehrlicher  tiefgründiger Spätburgunder  der dir garantiert im Gedächtnis bleibt.

Aktuelle Preise zur EAN 4260280219035

Produktinformationen zur 4260280219035