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Jetzt ist sie wieder da die für Figurbewusste härteste Zeit des Jahres denn nie fällt es
schwerer auf Kalorien zu achten als im Advent und an den Weihnachtstagen. Denn wer will schon
mit Salat und Mineralwasser feiern oder hungrig über den Weihnachtsmarkt schlendern? Müssen Sie
auch gar nicht sagt Frank Rosin. Schließlich gibt es jede Menge schlanke Alternativen zu
Glühwein gebrannten Mandeln und Christstollen. So finden Sie ab Seite 80 raffinierte Rezepte
für alkoholfreien Punsch der mit viel Frucht und aromatischen Gewürzen das Low-Carb-Herz
erfreut. Und wer bei Weihnachtsplätzchen auf Vollkorn- oder Mandelmehl schlaue
Zuckeralternativen und gesunde Nüsse setzt kann auch hier ganz bewusst und ohne Reue zugreifen
(ab Seite 64). Dass Schlankbleiben und Schlemmen kein Widerspruch sein muss beweisen auch die
köstlichen Weihnachtsmenüs ab Seite 28. Ob duftende Rosenkohlsuppe mit Petersilienwurzel
knusprige Gänsebrust mit Kürbis-Schalotten-Gemüse oder edles Tannenhonigparfait: Mit diesen
exquisiten Festmenüs bringen Sie die Augen Ihrer Gäste garantiert zum Leuchten verspricht der
Sternekoch. Schließlich darf und soll es zum Fest doch auch etwas Besonderes sein. Klassisch
vegetarisch oder fischbetont und trotzdem leicht und kohlenhydratarm - in dieser Ausgabe finden
Sie sicher das passende Menü für sich und Ihre Lieben. Und damit die schönste Zeit des Jahres
für Sie nicht zu stressig sondern ganz entspannt wird gibt es ab Seite 12 einen ganz
besonderen Adventskalender: 24 Tipps rund um Gesundheit Bewegung und Wohlbefinden - ganz
gezielt für die Weihnachtszeit.
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