EAN: 4260770830146

STAHL »BEST OF« SAUVIGNON BLANC

Komplex-saftiger Franke Der Stahl »Best of« Sauvignon Blanc überzeugt durch seinen aromatischen
Duft und Geschmack mit Nuancen von Holunder  Grapefruit und Stachelbeere. Strahlende
Mineralität und Säure  komplex und saftig  ohne schwer zu sein. Langanhaltend im Abgang. Mit
seiner frischen Säure passt dieser Weißwein sehr gut zu Fisch  Krustentieren und Meeresfrüchten
und verleiht - ähnlich wie ein Spritzer Zitrone - den letzten Feinschliff.Die »Best of«-Linie
von Christian Stahl vereint die besten Trauben aller seiner Weinberge in einem Wein. Nach einer
sehr selektiven Handlese folgt ein reduktiver und aromaschonender Ausbau in
Edelstahltanks.Christian Stahl hat einst den elterlichen Betrieb auf den Kopf gestellt. Als er
den Weinbaubetrieb im Jahr 2000 übernahm  bewirtschaftete der fränkische Betrieb gerade einmal
1 5 Hektar. Etwas mehr als 20 Jahre später umfassen die Reben des Winzerhofs Stahl nun rund 30
Hektar. Auch in der Vermarktung hat Christian Stahl sein eigenes Ding gemacht. Abseits des
Bocksbeutels und der üblichen Prädikatsbezeichnungen - Christian Stahl hat seine ganz eigenen
Bewertungslinien und Bezeichnungssysteme. Vom Nachschlag bis zum »Best of« bietet der Winzerhof
Stahl für jeden Geschmack etwas  auch im hofeigenen Spitzenrestaurant  wo Christian Stahl auch
als Küchenchef fungiert und Speisen auf Gourmet-Niveau zaubert.

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