KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Brotmesser 23 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan

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Messer EAN 4901601354621

KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Brotmesser 23 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan

Hersteller: Kai · MPN: KAI TDM1705

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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 4901601354621

Hersteller: kai
EAN: 4901601354621
Hersteller-Artikelnr.: KAI TDM1705
Kategorie: Messer
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Preise aktualisiert: 03.11.2026 18:01 Uhr
Farbe: Silber.
Gewicht: 0.57 kg
Breite: 101.6 mm
L├ñnge: 500.38 mm
St├╝ckzahl: 1

Technische Daten

Größe: 23 cm

Produktbeschreibung

Jetzt bei Butch.de: KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser 23 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz Shun Premier Tim Mälzer TDM-1705 online kaufen: Wenn du auf der Suche nach einem hochwertigen Brotmesser bist, das sowohl durch Funktionalität als auch durch Design überzeugt, ist das KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser mit 23 cm Klingenlänge eine exzellente Wahl. Die Klinge dieses Messers besteht aus einem VG-MAX Stahlkern, der von 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl ummantelt ist. Diese Kombination verleiht der Klinge eine Härte von 61±1 HRC und sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebi gkeit. Der spezielle Wellenschliff ermöglicht müheloses Schneiden von Brot mit harter Kruste und weicher Krume, ohne das Innere zu zerdrücken. Auch größere Früchte wie Ananas oder Melonen lassen sich damit problemlos zerteilen. Ein besonderes Merkmal ist die handgefertigte Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime. Diese sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern reduziert auch die Haftung des Schneidguts an der Klinge, indem kleine Luftpolster entstehen, die das Lösen des Schnittguts erleichtern. Der ergonomisch geformte Griff aus walnussfarbenem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Ein durchgehender Erl gewährleistet optimale Balance und Stabilität beim Schneiden. Am Griffende befindet sich eine Edelstahlkappe mit der Gravur des Tim Mälzer Küchenbullen, was dem Messer eine individuelle Note verleiht. Zur Pflege des Messers empfiehlt es sich, es nach Gebrauch mit warmem Wasser zu reinigen und sofort abzutrocknen. Die Reinigung in der Spülmaschine sollte vermieden werden, um die Schärfe der Klinge und die Qualität des Griffs zu erhalten. Als Schneidunterlage eignen sich Holz- oder Kunststoffbretter, um die Schneide zu schonen. Mit dem KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser erhältst du ein professionelles Werkzeug, das in keiner Küche fehlen sollte und dir präzise Schnitte bei Brot und anderen Lebensmitteln ermöglicht. Brotmesser aus der Serie Shun Premier Tim Mälzer Serie von KAI, - halbschmales Klingenblatt mit 23 cm Klingenlänge, - Schneidkern aus VG-MAX Stahl, Schneide mit japanischem Wellenschliff, - umhüllt 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil, - die Kombination macht das Klingenblatt hart & leicht elastisch zugleich, - Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) auf dem Klingenblatt mindert Reibwerte & Anhaftung, - abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, - oval & symmetrisch geformter Griff aus walnussfarbenem Pakkaholz (laminiert), - umhüllt einen durchgehenden Erl zur Balance & Stabilisierung, - Grifflänge 12,5 cm, Endkappe aus Edelstahl mit eingraviertem Küchenbullen, - verpackt in einer hellen Holzschatulle

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Häufige Fragen zur EAN 4901601354621

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Aktuell liegt der günstigste Preis bei 219,00 €. Das sind 12 % über dem 90-Tage-Tief von 194,96 € — für diesen Zeitraum ein günstiger Wert.

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Preisdaten zuletzt aktualisiert: 03.11.2026 18:01 Uhr