EAN: 5017469340009

CHÂTEAU MUSAR MUSAR JEUNE ROSÉ 2020 - 75CL

Musar Jeune Rosé ist ein junger Roséwein  hergestellt vom libanesischen Weingut Château Musar
in der Bekaa-Ebene aus den Sorten Mourvèdre und Cinsault. Bei Château Musar handelt es sich um
ein Weingut  das 1930 von Gaston Hochar in der Ortschaft Ghariz  eine halbe Stunde von der
libanesischen Hauptstadt entfernt  gegründet wurde. Es ist ein Familienprojekt  das Generation
für Generation weitergegeben wurde und dessen Erbe heute von den Enkeln des Gründers geleitet
wird. Ein Know-How  dass auf dem Stil von Bordeaux basiert  der an einen der fruchtbarsten Orte
der Welt  die Bekaa-Ebene  angepasst ist. Musar Jeune Rosé stammt aus 20 Jahre alten Weinbergen
die auf einer Höhe zwischen 1.000 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es
sind Rebstöcke  deren Böden aus Kalkstein bestehen und in denen biologischer Landbau betrieben
wird. Das Ergebnis der bedeutenden thermischen Veränderungen zwischen Tag und Nacht sind bei
der Weinlese ein geringer Ertrag  dafür aber von hoher Konzentration. Die Trauben des Musar
Jeune Rosé werden durch die Saignée-Methode vinifiziert. Nach einer kurzen Mazeration auf den
Schalen fermentiert der Most spontan bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen in
Beton- und Stahltanks. Dann verbleibt er einige Monate auf Hefe in Edelstahltanks  bevor er in
Flaschen abgefüllt wird. Bei Musar Jeune Rosé handelt es sich um den jungen Roséwein eines der
repräsentativsten Weingüter der Bekaa  einer Hochebene  deren Weintradition bis zu den
Phönizier zurück reicht und die Château Musar sehr gut umzusetzen vermag.

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