Der Legende nach wollten Aoraki und seine drei Brüder - Söhne von Rakinui (dem Himmelsvater) -
die neue Frau ihres Vaters Papatuanuku (die Erdmutter) kennenlernen. Die vier reisten auf ihr
als ihr Kanu (bekannt als waka) auf einem Riff auflief und kenterte. Nachdem das Boot zu Stein
geworden war und sie versuchten einem sicheren Tod im Wasser zu entkommen kletterte die
gesamte Gruppe auf den Kiel aber ein eisiger Wind ließ sie gefrieren und verwandelte sie
ebenfalls in Stein. Heute ist das Kanu die Südinsel von Neuseeland Aoraki —der Älteste der
Brüder— wurde zur höchsten Erhebung der Insel: dem Mount Cook während der Rest seiner Brüder
die Neuseeländischen Alpen bildete. Traditionell erklären die meisten neuseeländischen Stämme
mit dieser Geschichte wie die Marlborough Sounds entstanden sind das Gebiet am nördlichen
Ende der Südinsel von Neuseeland zwischen der Tasman Bay und Cloudy Bay. Konkret handelt es
sich bei diesem Ort um eine Region von großer Schönheit bestehend aus verschiedenen Tälern und
Meeresarmen die einige als magisch betrachten. Dieses Gebiet —mit langen Tagen kalten Nächten
intensiver Sonne und trockenen Herbsten (711 mm jährlich)— bietet hervorragende Bedingungen für
den Weinanbau und das Wachstum der Reben was Marlborough Sounds für fast 80% der Traubenernte
des Landes verantwortlich macht. In diesem Boom —der 1973 begann— werden Weine wie Marlborough
Sounds Sauvignon Blanc hergestellt. Marlborough Sounds Sauvignon Blanc ist ein sortenreiner
Weißwein aus Sauvignon Blanc (der beliebtesten weißen Rebsorte der Region) der von den
Weingütern Marlborough Sounds in diesem Gebiet produziert wird wo sich Täler und Meer
vermischen was zu einem äußerst expressiven attraktiven und rentablen Sauvignon Blanc führt.
Dank dieses Klimas können die Trauben richtig reifen was sicherstellt dass sich die Säuren
durch die niedrigen Nachttemperaturen entwickeln und ein perfektes Gleichgewicht erreicht wird.
Das Önologenteam angeführt von Josh Hammond wählt die besten Parzellen von Sauvignon Blanc
aus die auf einer großen Vielfalt von Böden wachsen: von den lehmigen Mergelböden des
Küstengebiets von Wairau bis zu den alluvialen Böden des Wairu-Tals. Letztendlich ein Wein der
reich an Nuancen und einzigartig in der Welt ist.
