EAN: 7791728233162

ZUCCARDI CHARDONNAY FOSIL 2020 - FAMILIA ZUCCARDI

Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.  Familia Zuccardi wurde
1963 von Alberto Zuccardi gegründet und ist ein Familienweingut  das sich zu einem
kontinentübergreifenden Weinimperium entwickelt hat. Die Spitzenweine (und Olivenöle) werden
heute unter der fachkundigen Leitung von Albertos beiden Söhnen in über 60 Länder exportiert.
Sebastian und Jose Alberto Zuccardi sind kompromisslos in ihrem Streben nach Spitzenqualität. 
Zuccardi bietet eine breite Palette an argentinischen Weinen und Marken an  darunter Malbec 
Cabernet Sauvignon und Chardonnay  sowie Schaumweine und Spitzenweine unter dem Label "Santa
Julia". Fósil wird zu 100% aus Chardonnay hergestellt  der in einem der extremsten Klimazonen
des Uco-Tals angebaut wird.   Die Trauben für Fósil stammen aus der San Pablo IG  die 1400
Meter über dem Meeresspiegel liegt. Er ist ein reiner  terroirgeprägter Wein  der ohne
malolaktische Gärung hergestellt wird. Das Bouquet ist nuancenreich und enthüllt säuerliche
Apfel-  Zitronen- und Haselnussaromen sowie einen Hauch von Ingwer  Kräutern und Schießpulver.
Im Mund zeigt er seinen knackigen und eleganten Charakter  der an die steifen Winde erinnert 
die man auf den Berggipfeln der Anden findet. Am Gaumen ist er trocken und salzig  mit reinen
Zitronenaromen und subtilen Röstaromen vom Fassausbau. Fósil ist es wert  allein getrunken zu
werden  kann aber auch mit eleganten Hühnchengerichten  cremigen Saucen oder Sushi kombiniert
werden.

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