EAN: 7791728237085

ZUCCARDI VALLES TORRONTÉS 2021 - 75CL

Sebastián Zuccardi  der 2019 vom renommierten Weinkritiker Tim Atkins für das Decanter-Magazin
zu einem der 10 besten Önologen Südamerikas ernannt wurde  hat sich einen Namen gemacht. Obwohl
er die dritte Generation der renommierten argentinischen Weinkellerei Zuccardi ist  die
Qualitätsweine herstellt  hat Sebastián seine eigene Linie hervorgebracht  um die vielen
Mikroklimata und Böden im Uco-Tal (Mendoza) zu erforschen und Andenweine mit Ortssinn zu
erzeugen. Dieser Zuccardi Valles Torrontés wird aus Trauben hergestellt  die in den
hochgelegenen Weinbergen an den Ausläufern der Anden angebaut werden. Ein Weißwein aus der
weißen Rebsorte Torrontés  die auf 1.800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird und von
dem kalten  trockenen Klima und den großen Temperaturschwankungen profitiert. In der
Weinkellerei werden die ausgewählten  entrappten und zerquetschten Trauben bei kontrollierter
Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein sechs Monate lang auf der
Hefe ausgebaut  um die richtige Rundheit zu erreichen  bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Mit
der Herausforderung  jedes Terroir originalgetreu zu interpretieren  ist der Zuccardi Valles
Torrontés ein kleines Juwel  das zu jeder Zeit genossen werden kann. Ein kraftvoller  aber
frischer Weißwein  der perfekt rechtfertigt  warum Sebastian für Atkins zu den zehn besten
Önologen Südamerikas zählt.

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