Wenn wir uns eine toskanische Landschaft vorstellen denken wir gewöhnlich an eine Region
Italiens die für ihre natürliche Schönheit und ihren malerischen Charme bekannt ist. Berühmt
für ihre sanften Hügel mit grünen Feldern Weinbergen und Olivenhainen ihre charmanten
mittelalterlichen Dörfer voller Leben und ihre prächtige Architektur im Stil der Renaissance
bietet die Toskana eine tiefe Verbindung zur italienischen Geschichte und Kultur. Aber wenn wir
uns eine toskanische Landschaft vorstellen in der der Wein die Hauptrolle spielt dann treffen
wir unweigerlich auf Castello di Fonterutoli einem Juwel im Gebiet des Chianti Classico. Das
seit 1435 im Besitz der Familie Mazzei befindliche und im gleichnamigen Dorf gelegene Weingut
hat sich durch seinen Fokus auf Tradition und Qualität zu einem der legendärsten
Weinproduzenten Italiens und zu einem Maßstab für erstklassigen Chianti Classico auf
internationaler Ebene entwickelt. Mazzei Concerto Di Fonterutoli ist ein Verschnitt aus
Sangiovese- und Cabernet Sauvignon-Trauben aus einem Weinberg der 350 Meter über dem
Meeresspiegel liegt. Die Reben sind auf kühlen Hügeln gepflanzt und von dichten Wäldern umgeben
welche die Reben vor den heißen Sommern schützen. Der Anbau erfolgt umweltfreundlich und nach
Erreichen des optimalen Reifegrades wird von Hand gelesen. In der Weinkellerei einer
ausgewogenen Mischung aus Modernität und Tradition werden die Trauben ausgewählt und abgebeert
um mit der Weinbereitung in Edelstahl zu beginnen. Anschließend reift der Wein 18 Monate in
kleinen Eichenfässern und weitere drei Monate in Betontanks bevor er in Flaschen abgefüllt
wird. Der Mazzei Concerto Di Fonterutoli ist sowohl von der Lage als auch vom Namen her in die
IGP Rosso Toscana eingegliedert und stellt eine klare Referenz an die toskanische Landschaft
dar. Eine sinnliche Erfahrung bei der Tradition und Qualität auf wunderbare Weise miteinander
verschmelzen.
