EAN: 8410631880537

TAANUG CAVA BRUT - 75CL

Taanug Cava Brut ist ein Schaumwein  hergestellt durch Bodegues Pinord in Vilafranca de Penedès
D.O. Penedès. Bodegues Pinord ist ein Familienweingut  das auf eine über 150 Jahre lange
Geschichte in der Welt der Weinbereitung zurückblickt. Im Jahr 1942 bauten sie das Weingut in
Vilafranca del Penedès  nahe dem Bahnhof und nur 4 km von dem ursprünglichen Anwesen entfernt.
Von dort aus versendeten sie ihre Weine in loser Schüttung nach halb Spanien. Die Nähe zum
Bahnhof machte diese Aufgabe erheblich leichter. Das Weingut verfügte über eine Rohrleitung 
die unter den Bahngleisen verlief  um die Tanks der Züge mit Wein zu füllen. Heute produziert
Bodegues Pinord Weine in verschiedenen Weinregionen und setzt dabei auf den ökologischen Anbau.
Generation für Generation lässt sich die Philosophie der Familie Tetas zusammenfassen in:
Familientradition  Pionier- und Erfindergeist  Liebe zum Land und Leidenschaft für guten Wein.
Taanug Cava Brut ist ein Cava aus ich Xarel·lo  Macabeu und Parellada  der den
Kosher-Richtlinien folgt (die gesamte Herstellung wird von einem Rabbi überwacht  so wie es der
Kodex des jüdischen Glaubens diktiert). Die drei Rebsorten werden separat gelesen und
vinifiziert. Nach der Coupage erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit einer Reife von
mindestens 12 Monaten. Taanug Cava Brut ist ein milder  seidiger und frischer Cava. Eine sehr
ehrlicher Cava mit elegantem und lang anhaltenden Perlspiel.

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