EAN: 8410631570032

CLOS DEL MAS 2021 - 75CL

Clos del Mas ist ein Rotwein aus D.O. Priorat  entwickelt von der Bodega Pinord. Dieser Wein
ist ein Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon  Cariñena y Garnacha. Die Trauben  die für
die Weinherstellung verwendet werden  stammen von der 18 Hektar großen Finca Mas Blanc. Die
Finca befindet sich in Mitten von konstruierten Terrassen  an denen sowohl traditionelle
Rebsorten wie Garnacha o la Cariñena  als auch moderne Sorten wie Cabernet Sauvignon  Syrah und
Merlot wachsen. Es wird eine biodynamische Landwirtschaft betrieben  um die Natur so gut wie
möglich zu schonen. Nach der Ernte werden die Trauben schnell zur Bodega transportiert. Hier
wird eine erste langsame Gärung in Edelstahlfässern eingeleitet. Der Clos del Mas reift 6
Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Nach dem Abfüllen reift er noch
einige Zeit in der Flasche. Pinord ist eine Bodega produziert in 8 unterschiedlichen spanischen
Weinregion (D.O.). Eine Bodega mit Prestige  die 2013 von Wine & Spirits zu einer der besten
100 Winzerein gekürt wurde.

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