EAN: 8410631590023

7 2019 - 75CL

Pinord +7 ist ein Rotwein aus der D.O. Priorat  produziert durch die Kellerei Pinord. Es
handelt sich um eine Coupage aus den Sorten Cabernet Sauvignon  Garnacha und Syrah. Die Trauben
stammen von der Finca Mas Vlanc  ein 18 Hektar grosser Rebberg  der sich zwischen den
Ortschaften Bellmund und Falset  befindet. Der Rebberg verfügt über kilometerlange Terrassen
und wird manuell sowie nach ökologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Die
einzelnen Traubensorten werden von Hand  im jeweiligen idealen Reifezeitpunkt  gelesen. Die
Fermentation erfolgt separat während 18 Tagen bei kontrollierter Temperatur in rostfreien
Edelstahltanks. Der Verschnitt wird in denselben französischen Eichenbarriques vorgenommen  in
denen der Pinord +7 während einem Jahr reift.

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