EAN: 7791728010695

ZUCCARDI JOSE 2016 - FAMILIA ZUCCARDI

Lagerung bis zu 12 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Dieser beeindruckende Malbec wurde vom
Winzer Sebastian Zuccardi zu Ehren seines Vaters José kreiert  der das Familienweingut während
seiner Zeit als Winzer ins weltweite Rampenlicht rückte. Nach der Gründung in den 1960er Jahren
durch Josés Vater Alberto verkaufte Zuccardi seine Weine direkt an Abfüllbetriebe und erst in
den 1980er Jahren begannen José und Alberto  Wein unter ihrem eigenen Label zu verkaufen. In
den letzten Jahren haben José und sein Sohn die Kellerei zu einem Maßstab für Spitzenweine aus
hoch gelegenen Lagen in Mendoza gemacht. Das Erbe wird mit dieser Cuvée fortgesetzt  die Malbec
aus dem geschätzten gutseigenen Weinberg Paraje Altamira sowie eine kleine Menge Cabernet
Sauvignon aus Gualtallary enthält. Diese Reben wachsen auf Schwemmlandböden in einer Höhe von
1100 bis 1230 Metern über dem Meeresspiegel. Helle  sonnige Tage in Verbindung mit kühleren
Nächten schaffen perfekte Bedingungen für das Wachstum aromatischer  frischer Früchte mit
vielen intensiven Aromen und reifen  abgerundeten Tanninen. Um den Sortencharakter und die
Essenz des Terroirs zu bewahren  werden die Früchte in Betontanks vergoren und dann 24 Monate
lang in einer Mischung aus großen 2500 und 500 Liter Fässern gelagert. Dadurch wird der
Einfluss des Eichenholzes minimiert und die reiche dunkle Frucht sowie Noten von Veilchen 
schwarzem Pfeffer und getrockneten Früchten kommen voll zur Geltung. Ein großartiger Wein  den
man zu einem feinen Steak trinken oder noch einige Jahre im Keller lagern kann.

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