< h2> Barra Atlantic Gin< h2>
< p> Einige zu Schottland gehörende Inseln machen mit Whisky auf sich aufmerksam der eine
maritime Prägung aufweist und als Klasse für sich betrachtet werden sollte. Die Insel Islay mit
rund zehn Betrieben macht es vor und auch auf den anderen Hebrideninseln wie Jura Arran Skye
Mull oder Orkney widmet sich zumindest ein Hersteller dem Scotch. Sogar Gin wird inzwischen
dort produziert obwohl er definitiv die Ausnahme und nicht die Regel ist. Dies hat sich eine
schottische Insel im Atlantik zu Herzen genommen die sonst so gar nicht auf sich aufmerksam
macht. Der Barra Atlantic Gin stammt von der am westlichsten gelegenen Brennerei in
Großbritannien und hat schon allein deshalb Anerkennung verdient. Ihr Produktionsstandort ist
die kleine Insel Barra die namensgebend für den Wacholderschnaps ist.
< p> < p> Der faszinierende Barra Atlantic Gin aus Schottland ist eine spannende
Neuheit die frischen Wind ins Geschehen bringt und deren westliche Lage und Beeinflussung
durch den Ozean nicht unterschätzt werden sollten. Die Hauptzutat neben den obligatorischen
Wacholderbeeren ist Carrageen eine aus Algen bzw. Seetang gewonnene Substanz. Das hebt den
Barra Atlantic Gin deutlich von seinen Wettbewerbern ab. Man bezieht diese Zutat aus dem
kristallklaren flachen Wasser am Strand der Insel Barra. Von Hand pflücken die Angestellten
der Destillerie den essbaren Seetang der Rotalgen-Familie (Chondrus Crispus) entlang der Küste.
Die beste Erntezeit ist nach den Frühlings-Gezeiten wenn das Wasser am flachsten und weitesten
entfernt ist. Natürlich kommen darüber hinaus noch klassische Botanicals für die Aromatisierung
zum Einsatz.< p>
< h3> Produktinformationen zum Barra Atlantic Gin:< h3>
< p> Geschmacklich und aromatisch betrachtet sollte der klare Barra Atlantic Gin auf
keinen Fall unterschätzt werden. Er offenbart neben den Wacholdernoten einen salzigen
maritimen Beiklang. Carrageen ein süßlicher Unterton sowie die Frische von Zitrusfrüchten
runden dies ab. Außerdem vernimmt man beim innovativen Barra Atlantic Gin mit dem einzigartigen
Profil noch eine Nuance von Kräutern. Gegen Abgang hin wird er zunächst floraler und dann immer
wärmer und würziger. Man kann ihn wunderbar für das Mixen von Gin & Tonic verwenden wobei
er am besten zum Fever Tree Mediterranean Tonic Water passt und der Drink mit Rosmarin oder
Zitrone garniert werden sollte. Der wunderschön präsentierte schottische Gin mit dem relativ
hohen Alkoholgehalt eignet sich zudem für andere Longdrinks und Cocktails.< p>
