< h2> Renais Gin < h2>
< p> Die Franzosen und der Wein sind schon seit Jahrtausenden untrennbar miteinander
verbunden. Davon lassen sich auch andere Länder Betriebe und Kategorien auf immer wieder neue
Art und Weise inspirieren. Man nehme nur einmal den Renais Gin den man am besten als Klasse
für sich betrachtet. Dies ist genau genommen ein englischer Gin aber man fühlt sich in
gewisser Hinsicht an raren Gin aus Frankreich erinnert. Das liegt daran dass man den
Traditionen der Weinbauregion Burgund Tribut zollt und sich in anderen Details ebenfalls an der
typisch französischen Herstellung von Wein orientiert hat.< p>
< p> Der innovative Renais Gin aus England profitiert davon dass man mit viel Liebe zum
Detail vorgeht. Es handelt sich um einen Small Batch Gin der in geringen Mengen pro Charge
produziert wird. Interessanterweise gehört Emma Watson die weltbekannte britische
Schauspielerin gemeinsam mit Alex Watson zu den Mitbegründern der Marke. Man verlässt sich auf
einen Familienbetrieb der als Rohstoff nicht wie die Konkurrenz Getreide verwendet sondern
weiterverarbeitete Burgunder-Weintrauben in einem interessanten Prozess von Upcycling.
Inspiriert vom dortigen Terroir und Chablis Wein entsteht damit ein Qualitätsprodukt der etwas
anderen Art. Damit nicht genug wird der Renais Gin von der familiengeführten Destillerie
teilweise mit außergewöhnlichen Zutaten wie Lindenblüten und Akazienhonig verfeinert.
Klassische Botanicals finden ebenfalls ihren Weg in das Rezept darunter Wacholderbeeren
Angelikawurzel und Zitrusfrüchte.< p>
< h3> Produktinformationen zum Renais Gin:< h3>
< p> In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht schafft es der hell goldgelb leuchtende
Renais Gin auf der einen Seite aus der Reihe zu tanzen und auf der anderen Seite die Klassiker
zu ehren. An der Nase und am Gaumen bemerkt man in erster Linie Wacholdernoten von Pinie
ergänzt durch einen floralen Unterton. Nach dem blumigen ersten Eindruck bemerkt man einen
Unterton von feinherben Zitronenschalen und Limette. Gewürze und Kräuter wie Koriander und
Kubebenpfeffer sowie ein überraschender Anflug von Steinsalz werden beim charismatischen Renais
Gin durch einen Hauch von Süße ergänzt der an Honig denken lässt. Dies greift die wunderschöne
Produktpräsentation mit ihren gelben Akzenten auf. Zudem fühlt man sich optisch sowie im
Hinblick auf das Aroma und den Geschmack an Burgunder Weißwein aus Frankreich erinnert. Dieser
Exot eignet sich zum Mixen von Cocktails und Longdrinks beispielsweise Gin & Tonic mit
einem spannenden Twist.< p>
