Die konische Sauteuse von Demeyere mit einer Größe von 20 cm im Durchmesser und einem
Fassungsvermögen von 2 Litern ist ideal für alle Arten von Saucen. Der Schüttrand erlaubt ein
einfaches Ausgießen von erwärmten Flüssigkeiten. Die sich nach oben hin verbreiternde Form
bietet viel Spielraum für den Schneebesen beim Aufschlagen von Saucen Crémes oder Schäumen.
Die konische Sauteuse zeichnet sich dadurch aus dass sie mit 5-Ply-Material ausgestattet ist.
Die Wände und der Boden bestehen aus fünf Schichten Edelstahl und Aluminium die für eine
schnelle Wärmeweitergabe sorgen. So verteilt sich die Wärme in der Sauteuse gleichmäßig und der
Inhalt wird schonend und energiesparend erhitzt. Die konische Sauteuse verfügt über einen
langen Stielgriff der sich während des Kochvorgangs nicht erhitzt und so eine einfache
Handhabung ermöglicht. Die Veredelung des Edelstahls durch Silvinox bewahrt das Material vor
schwer zu entfernenden Fingerabdrücken und Verfärbungen sowie dem Mattwerden.
