EAN: 5600318881794

CONCEITO WINES CONCEITO BASTARDO 2021 - 75CL

Conceito Bastardo ist ein sortenreiner Wein  der von Conceito Wines in der DOC Douro aus der
einheimischen Sorte Bastardo hergestellt wird. Conceito Wines nimmt in den vierziger Jahren mit
86 Hektar Rebfläche in Vila Nova de Foz Côa  in der Unterregion Douro (Portugal)  ihren Anfang.
Ein Familienweingut  das derzeit von Rita Ferreira Marqués geführt wird  einer jungen Winzerin
die nach ihrer Ausbildung an so wichtigen Orten wie Bordeaux  Kalifornien  Neuseeland und
Südafrika das Projekt mit dem Ziel leitet  Weinbau ohne Klischees zu betreiben indem sie
Tradition mit Innovation verbindet. Eine Arbeitsweise  die sie mit anderen jungen
portugiesischen Winzern teilt und die zusammen „Young Winemakers of Portugal“ gegründet haben.
Ein Verein  in dem sie sich unter dem Motto „together uphill“ (gemeinsam durch alle
Schwierigkeiten) gegenseitig bei möglichen Widrigkeiten helfen. Conceito Bastardo stammt aus 30
Jahre alten Weinbergen  die auf Schieferböden gepflanzt wurden. Es wird traditionelle und
umweltfreundliche Landwirtschaft praktiziert  ohne die neuen Methoden zu vernachlässigen  was
mehr Kontrolle und bessere Qualität sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller bedeutet. Die
Weinlese erfolgt manuell und wird in Kisten von 20 kg zum Weinkeller transportiert. Im
Weinkeller werden die Trauben des Conceito Bastardo ohne Abbeeren mit den Füssen zerstampft.
Danach erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Schließlich wird er für ein paar Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift.
Conceito Bastardo ist das Ergebnis der Wiederbelebung einer in Douro fast vergessenen Sorte.
Eine Traube mit wenig Farbgebung  aber guter Tanninkonzentration und aromatischer Komplexität.

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