EAN: 5601332003803

VINTAGE 2000 - 75CL

Ramos Pinto Vintage ist ein Likörwein aus Porto  eine Assemblage aus einheimischen Trauben der
Region unter denen sich Touriga Nacional  Tinta Roriz und Tinta Barroca hervorheben 
hergestellt durch Casa Ramos Pinto in Porto  Portugal. Ramos Pinto Vintage ist ein
außergewöhnlicher Wein  der aus Trauben einer einzigen Ernte hergestellt wird  deren Qualität
es wert ist  die Reifung und Abfüllung durchzuführen  ohne ihn mit Weinen aus anderen
Jahrgängen zu mischen  wie dies normalerweise bei anderen Port-Weinen der Fall ist. Nach der
Weinlese kommen die Trauben in die traditionellen Weinpressen (lagares)  eine Art Steintrog  in
denen das traditionelle Traubentreten erfolgt  was weniger aggressiv ist. Der erhalten Most
vergärt und der daraus resultierende Wein reift zur Verfeinerung 24 Monate lang in Holzfässern.
Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt und gelagert  damit durch Zeit und Geduld sein
langes Leben  das bis zu 100 Jahre erreichen kann  aufgebaut wird. Ramos Pinto Vintage ist ein
Juwel  das uns  laut Weingut selbst  die dunkle Seite des Hafens zeigt. Er ist undurchsichtig 
aber intensiv rot  saftig und jovial  die Seele des Duero. Casa Ramos Pinto empfiehlt  ihn zwei
bis vier Stunden aufrecht stehen zu lassen  damit sich die Sedimente auf dem Boden ablagern und
er vor dem Servieren dekantiert werden kann. Man muss ihn atmen lassen  damit er in seiner
ganzen Pracht genossen werden kann Ramos Pinto Vintage ist ein Likörwein für besondere Anlässe
ein Wein  um einzigartige Momente in Intimität und Kerzenschein zu schaffen.

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