EAN: 5700359304907

DE DANSKE DANSESKOLER AALBORG JUBILÄUMS AKVAVIT...

Aalborg  die schöne Stadt im Norden Jütlands  ist seit Jahrhunderten Dänemarks unbestrittene
Aquavit-Hochburg. Bereits um 1400 brannten die Bauern hier Alkohol aus Getreide – zunächst als
Medizin gegen alle möglichen Leiden. Findige Apotheker setzten in der Folge zur Stärkung der
Wirkung und um den damals wenig angenehmen Geschmack roh destillierten Alkohols zu überdecken 
verschiedene Gewürz- und Kräuterauszüge zu. So wurde dieses starke „aqua vitae“  das Wasser des
Lebens  immer begehrter. Den endgültigen qualitativen Durchbruch verdankt die Spirituose jedoch
Isidor Henius  einem findigen Einwanderer aus dem damaligen Preußen. 1846 legte er mit der
Einführung der Kolonnendestillation und der Produktion des legendären Aalborg Taffel Akvavits
den Grundstein der heute weltweit anerkannten dänischen Aquavitkultur. Der goldene Jubiläums
Akvavit wurde 1946 anlässlich des 100. Jubiläums von Aalborg Taffel Akvavit kreiert und wird
seitdem als dänisches Nationalgetränk gefeiert.

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