EAN: 5998847196169

DISZNÓKÖ TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 50 CL 2016 - 50CL

Disznókö Tokaji Aszú 6 Puttonyos ist eine Süßwein-Coupage aus den Sorten Furmint  Zéta und
Hárslevelű  hergestellt vom Weingut Disznókö in der Region Tokaj-Hegyalja  Ungarn. Die Trauben
aus denen Disznókö Tokaji Aszú 6 Puttonyos hergestellt wird  stammen von alten Reben  die auf
Parzellen mit Lehmböden vulkanischen Ursprungs gepflanzt sind. Die Aszú-Beeren  so werden die
Trauben bezeichnet  die von Botrytis Cinerea befallen sind  werden manuell  nach Parzellen
getrennt und zum optimalen Zeitpunkt  geerntet. Die Weinberge werden sogar zwei- bis viermal am
Tag begangen  um unterschiedliche Auswahlen zu treffen. Disznókö Tokaji Aszú 6 Puttonyos ist
ein außergewöhnlicher Wein  der nur in Jahrgängen hergestellt wird  in denen die Trauben
komplex und konzentriert sind. Weine mit unvergleichlichem Alterungspotential. Die Anzahl der
Puttonyos bezieht sich auf die Menge der von der Edelfäule befallenen Beeren  die für die
Herstellung dieser Klasse von Weinen verwendet werden und die von 3 Puttonyos (weniger Süße)
bis 6 Puttonyos (mehr Süße) reichen können. Das Weingut Disznókö hat eine ideale Lage für die
Entwicklung der Aszú-Traube. Der Pilz der „Edelfäule“  der die Rispen befällt  verdorrt die
Beeren und hinterlässt sie vollständig reif und mit einer Konzentration von natürlichem Zucker
und Säure  welche die Herstellung dieser außergewöhnlichen Weine ermöglicht. Das Gut Disznókö
ist eines der wärmsten in der Region. Es liegt auf einer Höhe von 135 bis 220 Metern über dem
Meeresspiegel  auf lehmigem Vulkanboden  der jedem ihrer Weine eine besondere Persönlichkeit
verleiht.

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