EAN: 9320909001207

HENSCHKE MOUNT EDELSTONE SHIRAZ 2016 - HENSCHKE

Jetzt genießen oder bis zu 30 Jahre lagern. Bis zu einer Stunde vor dem Servieren dekantieren.
Die Familie Henschke sind seit 1862 Winzer  lange bevor Australien auf der internationalen
Weinkarte auftauchte. Das Weingut wird derzeit von den Eheleuten Stephen und Prue geführt  die
damit die sechste Generation der Henschke-Winzer einleiten.  Die Familie Henschke ist eine
rücksichtsvolle Gemeinschaft  die für ihren Ansatz zur Nachhaltigkeit mehrfach ausgezeichnet
wurde. Prue sieht sich eher als Hüterin des Bodens denn als Eigentümerin und setzt vollständig
biologische Methoden ein  um sicherzustellen  dass die Henschke-Weinberge auch für künftige
Generationen erhalten bleiben. Das Weingut bezieht seine Früchte von mehreren Weinbergen in
ganz Barossa. Dieser atemberaubende Shiraz stammt aus Edelstone im Eden Valley  das als eine
der hochwertigsten Weinbauregionen der Welt gilt.  Der Wein verströmt ein Bouquet von Pflaumen
Brombeeren  Pfeffer und kräftigen Kräutern. Im Glas ist er tief purpurrot und hat einen
königlichen violetten Farbton. Hergestellt aus 100 % Shiraz  der im Edelstone-Weingut auf 110
Jahre alten Reben angebaut wird  ist dieser Wein der Höhepunkt der Barossa-Rotweine. Er zeigt
tiefe Aromen  komplex und berauschend  mit luxuriösen und samtigen Tanninen. Am Gaumen schmeckt
man Maulbeere und Pflaume  unterlegt mit Noten von Salbei  Sternanis und Pfeffer. Bis zum
langen und ausgewogenen Abgang behält er seine Tiefe. Genießen Sie ihn allein oder kombinieren
ihn mit zartem Lammkarree mit Pflaumensauce  Wildfleisch oder gegrilltem Gemüse.

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