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Takamaka Bay White Overproof
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Es gibt so vieles was sich beim Rum auf den Geschmack und das Aroma auswirkt. Da wäre
natürlich der Rohstoff: Entweder wird Melasse oder Zuckerrohrsaft verwendet und außerdem wirkt
sich das Klima auf das Zuckerrohr aus. Außerdem spielt die Lagerung im Holzfass eine wichtige
Rolle. Hier üben die Fassart und die Dauer einen maßgeblichen Einfluss auf das Endergebnis aus.
Nicht zuletzt sollte man die Bedeutung des Alkoholgehalts nicht unterschätzen. Ein Rum wird
nämlich nach der Destillation und Lagerung mit destilliertem Wasser auf seine Trinkstärke
herabgesetzt. Die Ausnahme hiervon ist Cask Strength Rum in Fassstärke. Was Overproof Rum
angeht so bietet dieser einen erhöhten Alkoholgehalt sodass man selbst nach Bedarf Wasser
hinzugeben kann. Das spricht für den Takamaka Bay White Overproof Rum der einen Blanco mit
deutlich mehr Trinkstärke (knapp 70 % vol.) verkörpert.
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Der gewagte aber gelungene Takamaka Bay White Overproof hält mit seiner Stärke nicht hinterm
Berg und schlägt doch nicht über die Stränge. Das liegt an der hohen Qualität des Rums der von
der Trois Frères Destillerie hergestellt und abgefüllt wird und reichlich Lob verdient hat. Der
exquisite Takamaka Bay White Overproof Rum stammt übrigens nicht von einem der Länder die man
auf Anhieb mit der Rumproduktion assoziiert. Vielmehr erfolgt die Herstellung auf traditionelle
Weise auf den Seychellen. Diese gehören im Grunde zu Afrika und nicht etwa zur Karibik.
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Produktinformationen zum Takamaka Bay White Overproof:
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Geschmack und Aroma des Takamaka Bay White Overproof Rum von den Seychellen machen Lust auf
mehr. Der klare weiße Rum ist herrlich intensiv und temperamentvoll und eignet sich
hervorragend für das Mixen von Drinks aller Art. Er entfaltet Noten von Frucht und Süße und
lässt dabei noch Raum für einen Hauch von Würze. Der Takamaka Bay White Overproof ist
gleichzeitig ein Beweis dafür dass nicht jede erfolgreiche Brennerei auf eine lange Geschichte
zurückblickt. Die Destillerie Trois Freres wurde nämlich erst 2002 auf die Beine gestellt.
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