EAN: 7044876020307

KÃœCHENMASCHINE PROBAKER KM1B-70

Die Probaker Küchenmaschine KM1B-70 von Wilfa liefert optimale Backergebnisse für den
ambitionierten Bäcker. Sie wurde zusammen mit der norwegischen Back-Nationalmannschaft
entwickelt. Das Ergebnis ist eine leise  stabil stehende Küchenmaschine mit hoher Kapazität 
speziellem Knetsystem und einzigartigem Zubehör. Die Drehzahl kann von 1.130 U min bis 5.700 U
min in 5% Schritten eingestellt werden  die Drehzahlanzeige zeigt dabei die aktuelle
Drehzahleinstellung an. Mit ihrem doppelt wirkenden Knetsystem  bei dem sich sowohl die
Schüssel als auch der Knethaken gleichzeitig drehen  erzielt die Probaker Küchenmaschine das
beste Knetergebnis. Die große Edelstahl-Schüssel mit 7 Litern Fassungsvermögen eignet sich für
bis zu 5 kg Teig  für große Portionen genauso wie für kleine. Der einzigartige Knethaken ist
für die effiziente Entwicklung von Gluten im Teig optimiert und hat einen minimalen Abstand zur
Schüssel  um sicherzustellen  dass alle Zutaten geknetet werden  ohne dass der Teig am Haken
hochwandert. Die Doppel-Schneebesen sorgen für leichte und luftige Sahne  Baiser und andere
leichtere Zubereitungen. Der Flexi-Rührbesen verfügt über abnehmbare Silikonkanten  die alle
Zutaten mitnehmen  Kuchen und andere Teige mischen können. Da die Probaker Küchenmaschine ihren
Schwerpunkt tief im Gerät hat  steht sie auch bei maximaler Auslastung still und stabil.

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