Oyo Skarvet Opal Santoku Vedgetable Knife, Küchenmesser, grau

Das Opal Santoku-Universalmesser eignet sich für Präzisionsarbeiten mit kleinen Zutaten. Es ist vielseitig einsetzbar, eignet sich jedoch besonders gut zum Schneiden von Kräutern und Tomaten sowie zum Hacken von Knoblauch oder Ingwer. Die Klinge besteht aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus VG10-Stahl und 66 Schichten aus 431er- und 304er-Stahl. Es ist auf 58-62 auf der Rockwell-Skala gehärtet, und die Schneide ist auf 16 Grad geschliffen, was ein scharfes und ästhetisch ansprechendes Messer ergibt. Der Griff besteht aus grauem Pakkholz, einem sehr robusten und langlebigen Material. Das Messe r wird mit einer grauen Lederscheide mit einer Schlaufe geliefert, sodass es aufgehängt oder in einer Schublade aufbewahrt werden kann, ohne beschädigt zu werden. Technische Daten und Merkmale :- Klinge aus Damaszenerstahl mit VG10-Kern- Gehärtet auf 58-62 Rockwell- 16-Grad-Schneidwinkel- Griff aus grauem Pakkholz- Wird mit grauer Lederscheide geliefert