Runder 3 Liter Gusseisen Bräter mit Gussdeckel zum aromatischen Braten. gleichmäßige
Wärmeverteilung für alle Herdarten inkl. Induktion und Backofen Durchmesser oben 24 cm Inhalt 3
Liter 25 Jahre Garantie auf das Gusseisen* hohe Qualität von Skeppshult aus Schweden wir senden
mit jeder Pfanne Tipps zur richtigen Benutzung und Pflege mit besonderer Sorgfalt ohne Chemie
hergestellt Kleiner Gusseisen Bräter in rund Gusseisen ist eines der ältesten Materialien für
Töpfe Pfannen und Bräter . Durch das besondere Bratverhalten von Skeppshult Gusseisen
entwickelt sich in dem Kochgeschirr ein besonders geschmackvolles Aroma. Diese Größe eignet
sich als mittlerer Gusseisen Topf und als kleiner Gusseisen Bräter . Der Deckel aus Gusseisen
erwärmt sich im gleichen Maße wie die Gusseisen Töpfe selber. Auf diese Weise erreicht der Topf
eine besonders gleichmäßige Wärmewirkung durch dass der Bräter Topf gleichzeitig eine Wirkung
wie ein Backofen erreicht. Zusätzlich erhält das Bratgut das besondere Gusseisen Aroma. Als
Kokotte wird ein Schmortopf bezeichnet der zum Braten und Backen benutzt wird. Die Kokotte
besteht aus Steinzeug oder Gusseisen. Kokotten werden heutzutage zum Zubereiten und heißen
Servieren von Suppen Gratins Eintöpfen und Ragouts verwendet. Der Begriff Kokotte wird in
Rezepten häufig für Auflaufformen und Kasserollen gebraucht. Die Gusseisen Töpfe sind ideal zum
Braten und Schmoren auf hoher Temperatur. Daher sind Gusseisen Bräter besonders gut zum
Anbraten und Schmoren von Fleisch geeignet. Speziell Kurzgebratenes erhält die richtige Bräune
und bleibt innen saftig. Das Kochen in Gusseisen Brätern und Töpfen erfordert ein wenig Übung.
Das Ergebnis sind Speisen mit unvergleichlichem Geschmack. Einer der wichtigsten Vorteile von
Gusseisen Töpfen gegenüber Edelstahl Kochtöpfen liegt in der Patina die sich während der
ersten Bratvorgänge bildet. Sie erzeugt eine Oberfläche die ähnlich einer Antihaft
Beschichtung wirkt. Der Topf ist mit einem Gusseisendeckel ausgestattet. Der Deckel hat einen
Gusseisen Deckelknopf und ist daher auch für die Benutzung im Backofen geeignet. Der gesamte
Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Topf durch
die Wärmeleitung vom Boden von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Töpfen ein
besonders gutes Bratergebnis erreicht. Gusseisen Bräter sind für alle Herdarten inklusive
Induktionsherden geeignet. Der Gusseisen Deckel des Skeppshult Topfes passt auch auf die
Skeppshult Gusseisen Pfannen mit 24 cm Durchmesser. Bratpfanne 0004 Gusseisen Schlemmerpfanne
und extra hohe Schmor- und Servierpfanne 0250 . In Kombination mit diesem Topf wird häufig eine
der Pfannen erworben um den Vorteil des Deckels mehrfach nutzen zu können. Deckel aus
Gusseisen sind die beste Deckelausführung. Bei falscher Behandlung wie z. B. beim Abkühlen
lassen und dann folgendem Aufbewahren von Speisen in dem Topf kann der Deckel innen anfangen
zu rosten. In den Töpfen können sehr gut Saucen zubereitet werden. Diese werden in den
Skeppshult Töpfen besonders aromatisch sobald sich in ihnen eine Patina gebildet hat. Helle
Saucen können in Töpfen ohne Patina braune Schlieren bekommen. Dieses hat keine Auswirkung auf
den Geschmack. Durch den hohen Säureanteil von Tomatensaucen bekommt diese durch die rohe
Gusseisenoberfläche der Töpfe einen Eisengeschmack. Saucen können in Skeppshult Gusseisen
abkühlen sollten aber nicht kalt werden und auch nicht darin aufbewahrt werden. Skeppshult
Gusseisen ist rohes Gusseisen dass natürliches Eisen an Lebensmittel abgibt. Der Bräter wird
nach alter Tradition aus Roh-Gusseisen gefertigt das für ein besonders gutes Aroma sorgt.
Damit Sie lange viel Freude mit Ihrem neuen Bräter haben legen wir jeder Bestellung unsere
Pflegetipps zum richtigen Umgang mit Gusseisen bei. *Skeppshult gewährt auf das Material
Gusseisen 25 Jahre Garantie . Weitere Informationen zur Garantie finden Sie wenn Sie rechts
oben auf das Skeppshult Logo klicken.
