< h2> Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum< h2>
< p> Was genau ist ein Vintage Rum? Normalerweise wird beim Rum die Anzahl an Jahren
angegeben welche die Spirituose in Holzfässern verbrachte. Manchmal handelt es sich um eine
klassische Lagerung manchmal um eine Reifung in unterschiedlichen Fassarten oder sogar in
mehreren Ländern. Alternativ gibt es den Solera-Rum bei dem die Altersangabe sich nur auf die
älteste Komponente des Blends bezieht. Bei einem Vintage Rum hingegen nennt man eine
Jahreszahl. Sie bezieht sich auf das Jahr in dem die Destillation der Spirituose erfolgte. Das
ist auch beim Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum der Fall. Er besitzt ein Alter
von knapp zwei Jahrzehnten wobei er sowohl in seiner Heimat als auch in Europa in insgesamt
zwei Fasstypen lagerte.< p> < p> Der exquisite Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro
Ximenez Rum stammt von einer Insel der Karibik die schon seit Jahrhunderten den Markt mit
feinstem Jamaica Rum bereichert. In der Regel wird jamaikanischer Rum als Klasse für sich
betrachtet weil er einen besonderen Charakter besitzt. Hinzu kommt dass es sich in diesem
Fall um eine limitierte Sonderedition eines unabhängigen Abfüllers aus der Schweiz handelt. Der
dunkle Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum verbrachte zunächst einmal 18 Jahre in
seiner Heimat und reifte bei tropischem Klima in amerikanischen Weißeichefässern. Danach
wanderte der jamaikanische Rum nach Basel wo er in einem PX-Sherryfass aus dem Hause Gonzalez
Byass nachreifen konnte. Diese Nachlagerung hat dem hochwertigen Jamaika Rum den letzten
Schliff verliehen. Er kam in Fassstärke auf den Markt und sollte als hochprozentiger
Premium-Rum nicht unterschätzt werden.< p>
< h3> Produktinformationen zum Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum:< h3>
< p> Was das Aroma und den Geschmack angeht zeigt sich der schick präsentierte Coruba
Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum von der komplexen und kraftvollen Seite. Körperreich
und mit einem recht hohen Alkoholgehalt zeugt er von Selbstbewusstsein. Süße und fruchtige
Noten dominieren vor allem Rosinen Tropenfrüchte und Trockenobst. Abgerundet wird das Ganze
mit Untertönen von pfeffriger Würze und Holz. Leder und eine gewisse Schärfe machen das
Trinkerlebnis komplett wobei der Coruba Vintage 2000 Millennium Pedro Ximenez Rum als Cask
Strength Rum aus Jamaika einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Hier sind Kenner gefragt die
den eleganten Rum mit Finishing im Pedro-Ximenez-Sherryfass respektieren und ihn mit ein wenig
Wasser genießen.< p>
