Frische Höhenflüge Der Viña Cobos »Cocodrilo« Chardonnay bringt die Frische der argentinischen
Anden direkt in Ihr Glas. Die Region profitiert von ihrem einzigartigen Terroir das durch das
kontinentale Klima und die Höhenlage in den Anden entsteht – beste Voraussetzungen für
Chardonnay-Trauben mit Charakter. Der Wein trägt die Handschrift von Paul Hobbs einem der
kreativsten Winzer der Gegenwart. Schon im Glas sticht der »Cocodrilo« mit seinem strohgelben
Farbton und grünen Reflexen hervor. Der Duft erinnert an tropische Früchte Zitrusnoten und
einen feinen Hauch Vanille.Am Gaumen zeigt der »Cocodrilo« seine wahre Stärke: Vollmundig aber
mit einer perfekt abgestimmten Säurestruktur die den Wein lebendig und nicht schwer macht.
Noten von reifen Äpfeln und Birnen tanzen auf der Zunge begleitet von einem sanften
Eichenholzeinfluss. Der Abgang ist elegant und von einer angenehmen Mineralität geprägt – ein
langanhaltendes frisches Erlebnis. Dieser Chardonnay eignet sich ideal für festliche Anlässe
oder entspannte Momente auf der Terrasse. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten gegrilltem
Fisch oder cremigen Pasta-Gerichten.
