EAN: 8000160602917

CA BIANCA GAVI 2022 - 75CL

Ca' Bianca Gavi ist ein Weißwein  der aus der Sorte Cortese in der DOCG Moscato d'Asti
(Piemont) vom italienischen Weingut Ca' Bianca hergestellt wird. Ca' Bianca ist als eines der
namhaftesten Weingüter im Piemont bekannt und wurde 1950 in Alice Bel Colle in der Provinz
Allesandria gegründet. Mit 40 Hektar spektakulärer Weinberge rund um das Weingut präsentieren
sie eine große Auswahl an Weinen  die an die Vorlieben der heutigen Verbraucher angepasst sind.
Ein junges und dynamisches Weingut  das sowohl moderne Weine als auch unverkennbare Klassiker
präsentiert. Die Weinberge des aus der Sorte Cortese hergestellten Ca' Bianca Gavi liegen 350 m
über dem Meeresspiegel. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben und der Ertrag ist
auf 60 hl Wein pro Hektar mit einer Pflanzdichte  die 4.500 Rebstöcke pro Hektar nicht
überschreitet  begrenzt. Sobald die Weinlese bei optimaler Reife abgeschlossen ist  werden die
Trauben des Ca' Bianca Gavi gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
vergoren. Dann reift er kurz auf seiner Feinhefe  bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ca'
Bianca Gavi ist ein Weißwein  der im Herzen des Piemonts geboren wurde und die Fruchtigkeit und
die großartige Säure der Weine dieser Region aufweist.

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