De Cecco Zitone N° 19 500 g

De Cecco Zitone Nr. 19 500 g ist eine traditionelle italienische Pasta in extralanger Röhrenform. Sie wird aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt, durch Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet. Dadurch erhält die Zitone ihre raue Oberfläche, die Saucen optimal aufnimmt. Diese Pastaform ist typisch für die süditalienische Küche und ein Klassiker bei festlichen Gerichten. Zubereitungsempfehlung: Die Zitone Nr. 19 in reichlich Salzwasser ca. 10–12 Minuten kochen. Traditionell wird sie nach dem Garen in kürzere Stücke gebrochen und mit kräftigen Saucen wie Ragù alla Napoletana oder Schmo rgerichten serviert. Auch für Pasta al forno mit Fleisch, Gemüse und Käse eignet sich diese Pasta perfekt.