EAN: 8003150509975

BALLARINI AVOLA WOK 30 CM ALUMINIUM

Den Streit darüber  wer die Nudel erfunden hat – die Italiener oder die Asiaten –  kann dieses
Kochgeschirr leider auch nicht schlichten. Doch es ist der beste Beweis dafür  dass es am Ende
immer darum geht  das Beste aus zwei Welten zu vereinen. Und das tut der Wok aus der Serie
Avola von BALLARINI mit 30 cm Durchmesser in Perfektion. Er verbindet die Grundlagen der
asiatischen Küche mit der Ästhetik und dem technischen Know-how Italiens. Durch das massive
Aluminium heizt sich die Wokpfanne besonders schnell auf. Ein großer Vorteil  denn bei
Wok-Gerichten geht es vor allem darum  in großer Hitze zu braten. Der Wok ist zudem
induktionsgeeignet und garantiert dank der speziellen Radiant Induktion Technologie eine gute
Wärmeleitung. Du kannst Fleisch  Gemüse und Nudeln (ganz gleich  ob die aus Italien oder aus
Asien) durch ständiges Rühren besonders schonend garen. Die Zutaten werden zwischen dem heißen
Pfannenboden und den kühleren Wänden des Wok hin- und hergeschoben  dadurch bleiben Nährstoffe
und Vitamine besser erhalten. Du brauchst keine Angst haben  dass du durch das ständige
Pfannenrühren – so heißt die Technik – den Boden der Wokpfanne zerkratzt. Der ist mit der
3-Lagen-Antihaftbeschichtung KERAVIS Extreme versehen. Darin Kratzer und Risse zu verursachen 
ist fast ein Ding der Unmöglichkeit. Übrigens: Wegen der hohen Temperaturen beim Kochen mit dem
Wok eignen sich Öle mit einem besonders hohen Rauchpunkt. Verwende daher am besten Sojaöl oder
Erdnussöl statt Butter. Weil die Wokpfanne spülmaschinengeeignet ist  sparst du dir nach dem
ganzen Rühren glücklicherweise den Abwasch. Apropos! Wer hat eigentlich die Spülmaschine
erfunden? Sie bereichert unser Leben schließlich genauso sehr wie Pasta.

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